- 路易拉图在博若莱再掀波澜-口☆口口☆口

  路易拉图在博若莱再掀波澜 摘要: 法国口勃口艮第知名葡萄酒商路易拉图计划发布第一款博若莱的黑皮诺葡萄酒□□☆□。 ABSTRACT: Lou口is Latour, one of Burgundy’s biggest口 producers, is making an innovative move to release its first Pinot Noir from Beaujolais.

  路易拉图酒庄(Maison Louis Latour口)是法国口勃艮第(Burgundy)特级葡萄园最大的拥有口者☆□□☆□,也是现存最古老的家族经营种植者和酒商□□☆□☆。路易拉图酒庄将其事业领土扩张至博若莱(Beaujolais)后□□□,大胆拓新☆□□□□,再出新举□☆□□☆,将在口以佳美(Gamay)为法口定红葡萄品种的博若莱推出一款黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒□□□☆☆。

  

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图片来源:Maison Louis Latour

  这款葡萄酒的名称为金石黑皮诺干红葡萄酒(口Les Pierres Dorees Pinot Noir)□□☆□。这款葡萄酒的酿酒葡萄产自金石地区(Pierres Dore口es)□☆☆□,此地区得名于遍布当地的□□☆☆☆、经铁锈化后泛着金色光泽的石头☆☆□□☆。葡萄园坐落口在莫罕塞村(Morance)与泰泽村(Theize)中☆□□☆☆,海拔达280-380米□☆☆□,园中的土壤类型为口贫瘠的黏土与石灰岩☆□□□☆。路易拉图酒庄种植黑皮诺的葡萄园面积达62英亩□□☆☆☆,其中一部分葡萄树的树口龄达40余年☆□☆□。酿酒师劳伦&m口iddot;舍瓦利耶(Laurent Chevalier)表示□□☆☆,博若口莱所有的葡萄园中☆☆□□□,佳美的种植总口面口积为17,000公顷□□☆□,口☆口口☆口口而黑皮诺只有100-150公顷☆□☆□☆。路易拉图表示在对当口地风土进行鉴定评估后☆□☆☆,认为博若莱是栽培黑口皮诺的宝地☆□□□☆,所以才有此次口的举措☆☆□☆□。众所周知□□☆□□,黑皮诺对生口长环境的要求十分苛刻□☆☆,凉爽的气温与足够的日照都是出产优质黑皮诺的必备条件□☆□☆,而当地适宜的口海拔与大陆性气候都满足其生长要口求☆☆☆□☆。2012至2014年间☆□□☆☆,路易拉图就在博若莱购置并投资葡萄园□☆☆☆,当初人们以为口这些葡萄园中种植的是口佳美☆□□□□,但事实上口是黑皮诺□□☆☆。另外有一定面积的佳美也被改种为黑皮诺☆□☆☆☆。路易拉图负责人评论道:未来□□☆,博若莱有望成为优质黑皮诺的潜力产区□□☆。我们坚信☆□□□,这片土地口能口栽口培口出品质优良的黑皮诺☆□□☆。如今□□☆□☆,该款葡萄酒的口年产量为12,000瓶☆☆□□。舍瓦利耶披口露☆□□,他们预计会购置更多的口土地以口投资黑皮诺☆☆□□,随着风声走漏□☆□□□,当地的葡萄农都纷纷献上自己葡萄园出产的黑皮诺以供选择☆☆□☆□。相关负责人进一步说明:我们的收购目标是50公顷的葡萄园☆□☆,除了投资葡萄园□☆☆□,我们同时也能与当口地葡萄农建立友好的合作关系☆□☆☆☆,可谓一举口口两得□☆☆。总经理路易-法布里·拉图尔(Louis-Fabrice Latour)对这一项目十分关注☆☆☆☆☆。他本人亲自参与到这个项目的整个酿酒过程中□☆☆,包括从决定采收日期到混酿工艺□☆☆,口☆口口☆口事无巨细□☆☆□□。路易拉图在勃艮第地区家口大业大☆☆□□,夏布利(Chablis)□□□、博若莱☆☆□□、夜丘(Cote de Nuits)与伯恩丘口口(Cote de Beaune)都口分布着其葡萄园□□□☆☆,其种植范围甚至拓广至阿尔代什(Ardeche)地区与普罗旺斯(Provence)地区☆□☆☆□。酒庄的葡萄酒年总产量达6,000,000瓶□☆□□□,营业口额总计达71,000,000美元(折合人民币约480,652,250元)☆☆☆□☆。

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