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  7招教你成为餐厅点酒高手 摘要: 如果你在一家餐厅叫葡萄酒☆☆□☆☆,是否会表口口现得“没主意”呢☆☆□?本文口为口您提供口成为餐厅点口酒高手的7步法□☆□☆□。

  假设来到一家餐口厅□☆☆□□,面对一张写满各国文字的长酒单☆☆□,你会有种什么感觉呢□☆☆?我想☆□☆,大部分人应该都觉得很不舒服□□☆☆☆,并希望得到一些指点☆☆□,最后选择口一款物有所值的葡萄酒☆☆☆□☆。

  当然□☆☆,这不是说如果点不好就不点了□□☆。一款美妙的葡萄酒能使丰盛的晚宴变得更加浪漫☆☆□,也能使用餐人员更加满意融洽☆☆□。即使你不是葡萄酒口专家☆☆□,也可以按照下面的7个步骤点酒☆☆☆。就算再长的酒单☆□☆□,你也可以选到最适合自己的葡萄酒☆☆□。

  

7招教你成为餐厅点酒高手

  1☆□☆□□、冷静并拖长时间

  就算手中拿到全世界口最长的葡萄酒口单□☆□☆,你也要口先冷静下来□☆☆□,不要慌张□□☆。通常来讲□□☆☆,拿到酒单几秒种后☆□□,侍者就会来到你身旁☆☆□,并询问☆□□□☆,“您选好口口自己喜欢口的葡萄酒口了吗☆□☆☆□?”或者“您需要帮助吗□□□□□?”□☆□□☆。这时☆☆□☆□,你只口口需要口口口抬头看看他☆□☆☆□,并微笑着说☆☆☆☆,“你家的酒单太有趣口了□☆☆☆,我还想再看几分钟☆☆□☆☆。”这样一说□□□□,侍者就会明白你想口做什么了□☆☆☆□,并且会离开让你安静地阅读酒单☆□□□。

  2□□□☆☆、想好要喝白葡萄酒还是红葡萄酒

  如果你在约会或与同事吃饭☆☆□,那么☆☆□□,只需要口问对方“嗨☆☆□□,你喜欢红葡萄酒还是白葡萄酒□□☆☆☆?”就可以了☆☆□□。一般来说□□☆,如果吃口的口是午餐☆☆☆☆,答案会是白葡萄酒□☆☆☆□。而在大多数情况下☆□☆☆,他们的回答会是“你决定吧□□☆□□。”所以☆☆□,如果口是口午餐□☆□☆□,你就选择白葡萄酒□□☆。如果不是☆□□□☆,就先口看看是在什口么口样的餐馆就餐□☆☆□。比如□□□☆,如果口在鱼类口餐口馆☆□□,那么□□□☆☆,肯定点口白葡萄口酒☆□□☆□。如果口在牛排餐馆□☆□☆□,那就点红葡萄酒☆☆□□□。做完口这一步☆□☆☆,你几乎就可以忽略酒单上一半的酒款了□□□。

  

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  3☆□☆☆□、选择餐厅主推的某类型葡萄酒

  如果酒单上有20款意大利葡萄酒□☆☆,还有5款美国葡萄酒□□□☆,就说明餐厅主人可能更关注意口大口利的葡萄酒□□☆,那为口什么不选意大利酒呢☆□☆☆?

  4□☆☆、不选择橱窗陈列的奢侈葡萄酒

  许多餐馆会存口上一些昂贵的法国一级酒庄酒☆☆☆☆,比如拉菲古堡红葡萄酒(Chateau Lafite-Rothschild)□□☆。那你口会点这些葡萄酒吗☆□☆?当然不要☆□☆,就用意念在此款酒上划个叉叉吧□☆□。

  

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拉菲古堡红葡萄酒(点击图片即可购买)

  5□☆☆、不要熟悉的酒款

  这一步需要在剩下的酒款中找到你熟悉的□□☆☆,再将它们拉口出选择的范围□☆☆☆□。如果你在街角葡萄酒商店能用一半的价钱买到相同的酒款□□□☆,就不要在餐口馆消费了☆☆□□。而尝试一口些新的酒款☆□☆☆□,或许也会邂逅不一样的享受□□☆☆。

  6☆☆☆□、想好要花多少钱

  你可能在酒水口方面口预备花25美元□☆☆☆,但酒单上并没有25美口元的葡萄酒☆□☆。口☆口口☆口那么□□☆□☆,你可以顺盘考虑一款35美元的葡萄酒☆□□□。总之☆□□☆☆,想好预算□☆☆,口☆口口口☆口就口不用考虑其余价格口的酒款了☆☆☆☆。

  

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  7□□□、剩下的酒款怎样选□☆□☆?

  口经过前6步的过滤□□☆☆☆,酒单上能够选择的酒款应该已经不多了☆☆□。你只口需口要从“剩下”的酒款口中选口择2至3款□☆□☆。如果你觉得还是很难选☆□☆□☆,就可以对侍口者说☆☆□,“我在犹豫口这几款葡萄酒口选什么好□☆☆☆。”这句说完☆□□,一定要斟酌下面怎么口说☆□☆。我们口建议千万不要说□☆□□,“你能为口我推荐口一款吗□☆☆☆?”要知道☆☆□□□,有些时候☆□□☆☆,侍者也口口对口各款酒傻傻分口不清楚□□☆□□,他很有可能随便地为你挑选一款酒☆☆☆□。此时☆□□☆☆,你可口口以试口着这样口说“你了解这些葡萄酒吗☆□☆,介绍一下吧☆☆□☆□。”这样□□□,侍者口如果口感到不能口胜任□□☆☆□,就会帮你找到真正懂酒的人为口你介绍☆☆☆☆。当然□☆☆☆□,即便是专家口来到你口面前☆☆□☆☆,你也要多观察☆□□☆□,而不是只听口他说什么☆☆□□。只有这样□☆☆□□,你才会知道哪口款葡萄酒才是最令你感兴趣的□☆☆。

  现在□□☆□□,你就可以得口心应手地点酒了☆□☆□☆。记住☆□□□,一定不要抓狂□☆☆,因为点酒并不可怕□☆☆□□。

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