- 揭开澳大利亚酒王——奔富葛兰许的神秘面纱

  揭开澳大利亚酒王——奔富葛兰许的神秘面纱 摘要: 如要问澳大利亚酒王是谁☆□□☆☆,那当然非奔富口葛兰许莫属□☆☆□□。“Grange”虽为古朴口的“农庄之意”☆□□□☆,但却出身口高贵□☆□。它只为媲美波尔多列级名酒而生☆□☆,成名之路历经坎坷☆☆□□。在波尔多名庄葡萄酒价格指数大跌的背景下□☆☆,其价格却一路上涨□□☆□☆。2008年份的满分评价更是让奔富葛兰许成为了媒体关注的焦点□□☆。作为一个葡萄酒爱好者□☆☆□□,怎么能够错过如此美酒☆☆☆?

  它被口称为南半球真正的“头等苑”;它也曾被《葡萄口酒观察家》(Wine Spectator)杂志评口为“20世纪12款葡萄酒之一”;它还是大名鼎鼎的澳大利亚酒王□□□□☆。它是谁□☆□☆☆?它就是奔富葛兰许(Penfolds Grange)□☆□□。

  一□☆☆□、奔富葛兰许:古朴的“农庄”

  

揭开澳大利亚酒王——奔富葛兰许的神秘面纱

  

图片来源:www.pe口nfolds.com

  1845年□□☆☆☆,奔富酒口庄(Penfolds)庄主奔富医生和妻子在阿德莱口得(Adelaide)的市郊种下了从法国带过来的葡萄树苗☆□□☆☆,为了口延续法国口南部葡萄种植的传统□□□,口☆口口☆口他们也在葡萄树的中心地带建造了小石屋□☆☆□,夫妇两人把这小石屋称为葛兰许(Grange)☆□□☆□,在英文中为“农庄”之意□□☆□,这就是葛兰许系列名口口口字的由来□□☆。

  二□☆□、奔富葛兰许:高贵的出身☆□□□☆,独特的葡萄

  

揭开澳大利亚酒王——奔富葛兰许的神秘面纱

  

图片来源:www.penfo口lds.com

  奔富葛兰许出自澳大利亚最著名☆□□☆、最大的酒口庄——奔富酒庄□☆□。它是由96%的西拉(Shiraz口)和4%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿而成☆□☆☆□。值得注意的是□□☆☆□,酿制葛兰许的葡萄与旧世界葡萄酒完全不一样☆□☆,其葡萄并不是口来自单一葡萄园□□☆☆□,而是来自不同地区的多口个葡口萄园☆□☆☆□。

  大体而言□☆□,奔富葛兰许单宁强劲有口力□□☆☆☆,口感浓郁香醇□□□☆,有着令人惊叹的平衡☆□□,极具窖藏潜质□☆□。

  三□□☆、奔富葛口口兰许:为媲美波尔多列级名酒而生□☆☆□,成名之路历经坎坷

  

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  二战后☆□□,许多新移民开口始定居澳大利亚□☆☆☆☆。当时口奔富的酿酒师马克斯?舒伯特(Max Schubert)原本决定去口欧洲学习如何酿制雪莉酒☆☆□☆。然而□☆☆,一趟波尔多之旅却改变了他对优质葡萄酒的看法☆☆□□。回国后☆□☆☆□,舒伯特开始研究酿制南半球美酒以媲美波尔多列级庄口名酒□☆☆☆□。终于□☆□□☆,在1951年□☆☆,奔富口葛兰许口系列问世□☆□。然而口不幸的是☆☆□□□,1957年□□☆□,由于葛兰许受到一些酒评家的口质疑和否定☆□□☆☆,口☆口口☆口酒庄命令舒伯特停止生产此酒☆□□□。不过□☆□,舒伯特并不屈服□□☆□,他继续秘密酿造口口葛口兰许☆□☆□。终于☆□□□,在60年口代☆□□☆,葛兰许证明了澳大口利亚葡萄酒的窖藏潜质□□☆☆□,并以其独特风格成为市口场上新的标杆□□☆□。

  四☆□□☆□、2008年口份奔口富口葛口兰许:两度获得口满分口评价□☆□☆,但价格优于其它世界名酒

  奔富葛兰许一口直都是高分的所有者☆☆☆。今年3月□□☆☆,2008年份的奔富葛兰许再口一次成为了葡萄酒媒体关注的焦点□☆□。《葡萄酒倡导家》(The Wine Ad口vocate)的主编丽莎?佩罗蒂-布朗(口Lisa Perotti-Brown)给该酒100分的评价□☆☆。此外□□□,该酒还被国际权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》给予了满分评价☆□☆☆。

  在奔富口葛兰许所有年份中□□☆□☆,2008年份无疑是最贵的口一年□□□□☆。不过尽管如此☆☆☆□,与其它国家一些高分酒相比☆□☆□☆,2008年份的奔富葛兰许口呈现出性价比高的特点☆☆□☆□。如波尔多2009年的拉菲古堡的伦敦价为7,762英口镑口/箱□☆□□□,西班牙2004年份的平古斯酒庄 (Dominio de Pingus )为8,080英镑/箱□☆□□,美国加州的啸鹰酒庄2007年份的葡萄酒(Screaming Eagle)为22,800英镑/箱□☆☆。而与此形成鲜明对比的是☆☆□☆□,2008年份的奔富葛兰许仅为4,050英镑/箱☆☆☆□。

  五☆☆□、寻找物美价优的奔富葛兰许

  除了著名的2008年份口外□☆□□☆,葡萄酒爱好者或许还会被奔富葛兰许2004和口1999年份所吸引☆□□。2004年份的奔富葛兰口许获得了《葡萄酒观察家》98分口的评价以及杰西斯?罗宾逊(Jancis Robinson)19.5分的高分☆□☆□,其市场价为3,600英镑/箱☆□☆。1999年份的奔富葛兰许获得《葡萄酒观察家》94分的评价和杰西斯?罗宾17.5分的口口好评☆□☆□,其市场价为2,290英镑/箱☆☆☆□。

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