葡萄酒年份?葡萄酒灌装日期?你懂不懂?口☆

  葡萄酒年份□☆□□☆?葡萄酒灌装日期□☆☆?你懂不懂☆□☆□?

  口葡萄酒年份□□☆☆?葡萄口酒灌装日期☆□☆?你懂不懂☆☆□?

  经常碰到一些葡口萄酒爱好者或者初级消费者问葡萄酒年份和葡萄酒灌装日期有什么区别☆□□,也碰到一些刚踏入葡萄酒行业不久的新人问为什么酒标上这2个标示不一致☆☆☆☆,然后上升到口口这酒有没有问题之类的疑惑☆□□☆☆。在此□☆□☆,给大家释义口下口这2个日子的不同□□□。

  先来看看你关心的葡萄酒年份

  葡萄酒的年份有个洋气的英文叫做Vintage☆☆□,指得是酿造该酒的葡萄的采摘年份☆☆□☆,它对葡萄酒的品质有着重要的影响☆☆□□□。对于同一个酒庄□□☆、同一个葡萄园□☆☆☆□、同一口个品种□☆☆、同一种酿造方法的葡萄酒口来说□□□☆□,如果年份不同☆☆□,口☆口口口☆口它们的品质可能会大相径庭☆□☆□。年份对葡萄酒的影响主要取决于当年的天气状况☆☆□☆。天气不同☆☆□☆□,葡萄的生长和成熟情况就口不一样□☆□□☆,口☆口口☆口最终酿造出来的葡萄酒在品质上就会有所不同□□☆□☆。

  

  还是不懂☆□□□?再通俗点☆□☆☆□,就是葡农把葡萄口从树上摘下来的那一年□□□☆□!

  再来看看酒标上的灌装日期

  

  所谓的灌装日期□☆□☆□,就是口葡萄酒装瓶的日期□□☆☆☆,也就是说葡萄酒从大罐子里(便宜货)或者橡木桶里(高级货)装进瓶子里的时候那个口日子□□□☆☆。同学们□☆☆☆,千万别想象口成葡口萄酒酿造好就能马上装瓶了□□☆☆□,只有等到葡萄酒成熟了☆□☆☆□,然后又有买家了(进口商)才会去灌口装的□□□,否则只能放在罐子里或者橡口木桶里☆□□□☆!

  很多朋友听到“灌装日期”就吓住了□☆□☆,那不就口是国内分装的假口酒吗☆□□☆□?其实不然☆□☆☆☆,虽然国外没有这个概念□☆□☆,但是一瓶酒要进口到国内☆□□□☆,出口商必须开具有官方卫生许可证□☆☆☆,产地证□□☆☆,灌装口口日口期证明☆☆☆□,成分鉴定分析表☆☆☆□、发票□☆□☆、箱单☆☆□、提单☆□□□☆、销售证明□□□,质量保口口证口口口口口书□☆☆,有木托要提供熏蒸证明□□□☆,并且这些所有单据上显示的货品品名都要和酒瓶上的相吻合☆□□,这是中国对进口产品的一个定性要求☆□□☆□。

  还有几个疑问在此也给你回答下:

  1.葡萄酒的灌装时口间绝口不会出现在正标之上☆☆□□,有时候它会印在瓶口口附近的铅封或者胶冒上□□☆☆□,有时候会被印在背标之上□□☆,而且一般会将年□☆☆☆☆、月□☆☆☆、日甚口至几口时□☆☆□□、几分都标注的口清清楚楚☆☆□□。

  2. 既口然是买口家说了算☆☆☆,所以灌装日期都是晚于前标的年份日期的☆☆☆☆,这个有个时间区间☆☆☆□□,可以是1年□□□☆,也可以是20年□☆□☆。

  3.橡木塞上有年份说明口什口么?和葡萄酒年口口份☆☆□,灌装日期有关系吗□☆☆?

  没有半毛钱关系☆□□□□。橡木口塞不口是酒厂生产的□□□,在大工业时代□☆□,橡木塞都是专门的厂家生产的□□☆□,标注2014年的橡木塞也可以塞在年份2000的酒上☆□☆□,灌装的口时口候再加塞□☆□□☆。当然□□☆,有些口名庄酒除外□☆□☆,因为他们的塞子都是特制的□□☆,利润摆在那里呢□☆☆☆□!你要每个不同年份对应不同年份口的塞子☆□□,口☆口口☆口除了特制加钱☆□□□☆,有哪个傻子酒厂会多花这冤枉钱□☆□☆?

  4. 进口口葡萄酒往往标注保质期☆□□☆□,比如有些酒的背标上标注:保质口期 10 年□☆☆☆☆,这个10 年口就不能从年份开始算了☆□□☆□,得从灌装的时间算起□□□☆。因为同样年份的不同葡萄酒可能经口过陈酿的时间不同□□□☆,灌装成口瓶的时间也不同□☆□☆,所以不能从年份开始计算☆☆□。

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